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銀鮭の塩糀焼としまほっけの定食

銀鮭の塩糀焼としまほっけの定食
890(税抜:810円)

※もち麦ごはんに変更
 普通盛 プラス30円(税抜28円)
 大盛  プラス80円(税抜73円)

銀鮭の塩糀焼は 、国産米100%の塩麹に漬け込み、麹菌が作る酵素の働きで鮭の旨味を引き出しました。
塩麹の甘味の中に、ほんのりと塩味を感じる絶秒な銀鮭の塩糀焼は、ごはんが止まらない味わいです。
また、ふっくらと焼き上げたしまほっけは、乾燥させることで魚本来の旨味を凝縮させました。
レモンを絞ったり、大根おろしとご一緒にお召し上がりください 。

※定食のごはんはおかわり自由です。
※もち麦ごはんをご注文の場合は、白米のおかわりのみ自由となっております。

アレルギー物質表⽰
  • 小麦
より詳細な28品目の
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栄養成分

  • 白米
  • もち⻨ごはん
    普通盛
  • もち⻨ごはん
    大盛
  • 熱量(kcal)
    596
    蛋⽩質(g)
    39.8
    脂質(g)
    18.9
    炭⽔化物(g)
    69.5
    糖質(g)
    64.7
    食物繊維(g)
    4.8
    ⾷塩相当量(g)
    4.5
    カリウム(mg)
    672
    リン(mg)
    524
  • 熱量(kcal)
    584
    蛋⽩質(g)
    39.8
    脂質(g)
    19.0
    炭⽔化物(g)
    66.8
    糖質(g)
    61.2
    食物繊維(g)
    5.6
    ⾷塩相当量(g)
    4.5
    カリウム(mg)
    695
    リン(mg)
    535
  • 熱量(kcal)
    722
    蛋⽩質(g)
    42.3
    脂質(g)
    19.3
    炭⽔化物(g)
    99.2
    糖質(g)
    91.5
    食物繊維(g)
    7.7
    ⾷塩相当量(g)
    4.5
    カリウム(mg)
    726
    リン(mg)
    563

原産国

    • 食材
    • 主な原材料
    • 原産国
    • 銀鮭
    • 銀鮭
    • チリ
    • しまほっけ
    • しまほっけ
    • アメリカ、ロシア
    • ごはん
    • 日本